Bò Một Nắng Và Muối Kiến Vàng Độc Đáo Ở Phú Yên Xem hình to

Bò Một Nắng Và Muối Kiến Vàng Độc Đáo Ở Phú Yên

500.000 đ

Đóng gói: 1kg Bịch hút chân không

Đặc sản của: Phú Yên

Ngày sản xuất:

Hạn sử dụng:

Những sợi thịt bò một nắng thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất Phú Yên.

Một món ăn mà nhắc đến Phú Yên, mọi người thường nhớ đến là bò một nắng chấm cùng với muối kiến vàng, loại gia vị độc đáo làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

 

Đặc sản Bò Một nắng Phú Yên

 

Để làm món bò một nắng này không quá cầu kỳ nhưng phải chọn được loại thịt bò ngon. Đó là loại được chăn thả tự nhiên trên các cánh đồng, thịt săn chắc.

Thịt được thái thành từng miếng to cỡ bằng bàn tay rồi tẩm ướp gia vị. Đây là khâu quan trọng quyết định đến độ ngon của thịt bò vì nếu đậm hay nhạt quá khi nướng sẽ không ngon và không bảo quản được lâu. Gia vị để ướp thịt bò gồm một chút đường, muối, bột nêm và không thể thiếu được ớt giã nhuyễn.

Miếng thịt sau khi tẩm ướp khoảng một tiếng sẽ ngấm gia vị đem phơi nắng trong vòng một ngày để các thớ thịt se lại, tạo thành màu nâu đỏ hấp dẫn.

Khi ăn, bạn chỉ cần lấy từng miếng thịt đã được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho lên bếp than hồng nướng đến khi rám vàng hai mặt. Khâu nướng thịt bò phải rất khéo léo để thịt không quá cháy, vẫn giữ được độ ngọt, dai và không bị khô.

Món ăn này sẽ tròn vị nếu bạn chấm cùng với muối được chế biến từ loại kiến vàng sống trên cây rừng hay ở các vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo, sau đó thêm một chút gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cùng lá then len, một loại lá rừng.

Nhấm nháp một miếng thịt bò cùng với muối kiến vàng, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò quyện cùng vị chua đặc trưng của muối, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Bạn cũng có thể mua về làm quà tặng bạn bè, người thân, giá một kg thịt bò là 500.000 đồng, tặng kèm 2 hũ muối kiến vàng.

Ngoài ra Ẩm thực quê tôi chuyên cung cấp các loại hải sản mực tươi trứng, cá ngừ phi lê, mực một nắng, hải sản khô, nai một nắng, bò 1 nắng, hành tím ngâm, me ngâm chua. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng hóa chất bảo quản. Các sản phẩm một nắng đều chế biến từ cá biển, mực tươi sau đó phơi đúng 1 nắng giòn và cấp đông nên sản phẩm luôn tươi ngon, giữ được chất bổ dưỡng.

Chúng tôi quan niệm rằng " Không cần bán nhiều món, nhưng đã bán là phải chất lượng ". Mỗi đặc sản thuộc một vùng miền khác nhau và đặc trưng của vùng miền đó. Mỗi 2 ngày là vào 1 lần được lấy tại đặc sản của mỗi vùng riêng biệt. Nên khách hàng yên tâm, tin tưởng và thường mua dùng hoặc làm quà biếu tặng:

- Mực Một Nắng Phú Yên

- Cá Ngừ Phi Lê

- Mực trứng tươi
-
 Chả bò đà nẵng

- Chả Cá Nha Trang

- Chả Ram Tôm Đất Bình Định

Ship và giao hàng tận nơi trong ngày.

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VÀ DƯỢC PHẨM BESTCARE
Địa chỉ: Căn hộ Opal Riverside, Đường số 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức.
Hotline: 090 63 444 62
Email: info@amthucquetoi.com

Website: www.amthucquetoi.com

 

 
 
 


Các món ăn đặc sản

  • 3-5224
  • amthucquetoi
  • dep-4414-f76e2-85x85

Đặt mua đặc sản

0936 881 447
Chat FACEBOOK