Các món ngon tuyệt hạng từ cá ngừ phi lê

Cá ngừ đại dương cắt Saku dùng làm Sashimi-Sushi-Steak

Không cần tới nhà hàng hay khách sạn 5 sao đắt đỏ, giờ bạn có thể tự tay làm và thưởng thức món Sashimi, Sushi hay Steak thơm ngon ngay tại nhà với cá ngừ đại dương cắt Saku,

1. SASHIMI CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

Sashimi cá ngừ đại dương

a. Nguyên liệu

  • Cá ngừ đại dương
  • Lá tía tô
  • Củ cải bào sợi
  • Cà rốt bào sợi
  • Gừng hồng
  • Rong biển
  • Nước tương
  • Mù tạt

b. Cách làm:

  • Rửa qua miếng cá bằng hỗn hợp muối muối, nước cốt chanh và nước sạch nếu cần.
  • Dùng dao sắc thái cá thành miếng có độ dày khoảng 0.5 cm vừa ăn.
  • Xếp cá ra đĩa, ăn kèm cùng tía tô, củ cải và cà rốt bào sợi. Chấm cùng nước tương và mù tạt Nhật.

c. Bí quyết:

  • Sử dụng thêm cá hồi và cá trích ép trứng Nhật Bản cho món ăn đa dạng.
  • Nên ăn gừng hồng sau mỗi miếng cá để làm sạch miệng và tăng mùi vị của miếng cá sau.

2. SUSHI CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG


Sushi cá ngừ đại dương

a. Nguyên liệu

  • Cá ngừ đại dương
  • Gạo Nhật hoặc gạo dẻo ngon
  • Đường, muối
  • Giấm Nhật
  • Rong biển
  • Xì dầu, mù tạt

b. Cách làm:

  • Gạo vo sạch, để ráo nước và cho vào nấu. Cơm chín thì để chế độ ấm khoảng 10 phút.
  • Trộn 4 thìa giấm Nhật, 2 thìa café muối, 2 thìa café đường vào cơm và để nguội.
  • Cá ngừ thái thành những lát mỏng vừa ăn cho từng miếng sushi.
  • Nắm cơm thật chặt thành từng nắm nhỏ vừa miệng ăn và đặt 1 miếng cá ngừ lên trên.
  • Xếp sushi ra đĩa. Chấm cùng nước tương và mù tạt Nhật.

c. Bí quyết:

  • Có thể làm tương tự với sushi cá hồi để thêm đa dạng
  • Khi ăn, chỉ chấm phần thịt xuống tương. Ăn gừng hồng sau mỗi miếng sushi.

3. STEAK CÁ NGỪ

Steak-ca-ngu

 

 

Steak cá ngừ

a. Nguyên liệu

  • Cá ngừ đại dương
  • Muối, tiêu
  • Lá gia vị
  • Bơ, Dầu Oliu

b. Cách làm:

  • Rã đông cá bằng ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ thường, thấm khô nước ở bề mặt.
  • Cho chút muối, tiêu, lá gia vị, dầu oliu lên cả hai mặt miếng cá và xoa đều.
  • Cho 1 chút bơ vào chảo và đun nóng, sau đó cho miếng cá vào.
  • Áp chảo mỗi mặt cá tầm 1 phút/lần (khoảng 2-3 phút)
  • Thưởng thức kèm salad cà chua, rau mầm, bánh mỳ…

c. Bí quyết:

  • Có thể tăng giảm thời gian áp chảo cá để miếng cá vừa – tái –chín tùy thuộc vào sở thích.

Tại sao nên chọn mua cá ngừ đại dương tại Homefarm???

Ẩm thực quê tôi là địa chỉ mua cái ngừ đại dương uy tín chất lương, cá ngừ đại dương là CÁ NGỪ XUẤT KHẨU MỸ, khác hoàn toàn với các loại cá ngừ trên thị trường.

Cá ngừ được đánh bắt từ các đội tàu hiện đại của các quốc gia tiên tiến trên thế giới, sản lượng cá ngừ đủ tiêu chuẩn tại Việt Nam chỉ có 10%.

Cá ngừ được chế biến và bảo quản với công nghệ hiện đại, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Chất lượng sản phẩm cũng được kiểm nghiệm và kiểm tra nghiêm ngặt bởi các hiệp hội trong nước và quốc tế. Tất cả các phần thịt cá ngừ được bao gói kép bao gồm lớp vỏ bên ngoài và lớp hút chân không bên trong.

 Sản phẩm được sản xuất cùng tiêu chuẩn với sản phẩm XUẤT KHẨU MỸ,đạt tiêu chuẩn USDC và Global G.A.P.



Ẩm thực quê tôi – Chúng tôi luôn muốn đem đến Quý Khách hàng những món ăn mang đậm tính đặc sản tại Việt Nam. Vì vậy mỗi sản phẩm chúng tôi giới thiệu đến Quý khách sẽ được tìm hiểu, thử nghiệm và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đúng là đặc sản của vùng miền đó. Vì vậy Chúng tôi Không phải bán quá nhiều mặt hàng, nhưng mỗi mặt hàng chúng tôi kinh doanh sẽ là một món đặc sản tuyệt hạng tại mỗi tỉnh thành của Việt Nam.

Hiện nay chúng tôi đang kinh doanh các loại đặc sản sau:

-       Chả cá chiên nha trang

-       Chả cá hấp nha trang

-       Chả ram tôm đất bình định
-
  Cá ngừ phi lê Phú Yên

-       Mực trứng tươi phan thiết

-       Mực hấp bình định

-       Mực một nắng phú yên

-       Bò một nắng Phú Yên

-       Gà ta thả vườn Đồng Nai


Chúng tôi cam kết sản phẩm an toàn và đã được kiểm chứng rõ ràng. Quý khách có quyền từ chối nhận hàng nếu sản phẩm không đúng cam kết.

Quý khách có thể đặt mua online hoặc mua hàng tại.

Cửa Hàng Ẩm Thực Quê Tôi

Cty TNHH Công Nghệ Và Dược Phẩm Best Care

Địa Chỉ: Căn Hộ Opal Riverside, Đường số 10, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức ( Sau lưng Gigamall – Gần Cầu Bình Triệu )

Điện thoại: 09 36 881 447  |  090 63 444 62

Email: info@amthucquetoi.com  |  Website: https://www.amthucquetoi.com


  • 1-8853
  • 3-5224
  • img20150618161445654-85x85

Đăng ký mua đặc sản

Đặt hàng
0936 881 447